Nell’ambito del PROGRAMMA DI SVILUPPO RURALE (PSR) Regione Toscana 2014-2020, il Consorzio di tutela del Pane Toscano DOP, sta svolgendo le azioni di animazione e coordinamento del progetto GO, Pane + Days. Nella giornata di oggi, il direttore del Consorzio di tutela del Pane Toscano Dop, Roberto Pardini ha parlato agli operatori del panificio Savini di Figline Valdarno (FI) degli obiettivi e delle strategie del progetto atte ad incrementare la shelf life del Pane Toscano Dop.